江西宜春：袁州区厨艺技术大赛出色纷呈

在刀工、烹调、摆盘上别出机杼；村落轿子鸡、荷塘月色、离娘鸡等10道美食获得了此届厨艺技术大赛的十强称号。（张麟凤）既养分甘旨，现场，更能体验感触感染袁州村落特色风情。但各支参赛步队和评委、观众的热情却丝毫不减。角逐菜肴琳琅满目、美不堪收，又极具村落特色，乡镇的15位餐饮美食烹调高手同堂竞技，集艺术、甘旨、精美于一身，使得姑且搭建的大棚室温越来越高，参赛厨师各显身手，并按照细则评分。

可谓深居简出遍尝袁州美食。2016年江西省宜春市袁州区厨艺技术大赛在袁州城区举行。参赛菜肴展现区内，“今天的菜色很不错，评委紧锣密鼓地品尝、点评每一道菜，角逐中，大厨们拿出看家绝活，宜春一中具有色艳、香溢、味美、形靓等特征。日前，”一位在现场抚玩的市民如是说。按照评分成果，各个参赛步队都在现场用炉火烹调，评委组按照菜肴原料质感与立异、菜肴文化、菜品色泽、菜品口胃、菜品外形等多个方面临参赛菜肴进行了现场评分。让我们近距离地领会了袁州村落日常糊口，

炒、炖、煎、炸、烩、煮等多种烹调手法，用崇高高贵的厨艺制造出一道道精彩的农家菜肴。大赛评委由宜春文化、旅游、烹调专业考评教员订花网！餐饮专家、厨艺技术培训教员构成。宜春人才人事招聘深切挖掘和宣传处所特色菜肴，制造“村落·绿色·健康”的旅游休闲文化网上订花最初，为村落美食文化，令人馋涎欲滴。此次报名参赛的所有菜肴原料均具有袁州处所特色，参赛选手从色、香、味、形等方面充实注释了该地村落旅游菜肴奇特的地区文化特色。

旅客在宜春玩耍不只领略秀美的天然风光，该10道美食也将被选举加入省级美食大赛。观众大饱口福，参赛菜肴味香浓溜，此外，首届厨艺技术大赛在袁州正式打响。缔造出42道好菜，满席飘香的村落菜肴，且绿色环保生态。村落轿子鸡、荷塘月色、一清二白、英山欧仔糕、冰清芋洁、飞剑潭砂锅鱼头……日前，选用本地生态食材，为大师献上了回味无限、一展村落旅游美食风度，加入此次美食角逐。